Ingredientes
- Pulpo seco Mar de Adra
- Escamas de parmesano
- Lima
- Almendra frita
Elaboración
- Poner el pulpo seco al horno 12 minutos a 180 grados
- Sobre una bandeja hacer un carpaccio con el pulpo y rociar con aceite de oliva virgen a la lima y escamas de parmesano
